Negli ultimi anni la dieta chetogenica è diventata una delle strategie nutrizionali più discusse in ambito medico e metabolico. Ma cos’è realmente? Perché spesso consente un calo di peso più rapido rispetto a una dieta ipocalorica tradizionale?
In questo articolo, noi di Aori Medical Beauty Clinic, Varese, facciamo chiarezza e mostriamo i suoi vantaggi anche in ambito estetico
La dieta chetogenica (o “Keto) è un protocollo alimentare basato sul meccanismo metabolico della chetosi, quando il nostro corpo inizia a consumare grassi, anziché carboidrati, come fonte primaria di energia
Si va ad effettuare una riduzione delle calorie, non considerando l’importanza dei carboidrati, lasciati su un’assunzione moderata; in più si dà poca importanza all’insulina, che rimane relativamente attiva non permettendo all’organismo di attingere facilmente alle riserve di grasso.
Rispetto alle diete tradizionali presenta molti vantaggi per quanto riguarda l’aspetto metabolico: l’insulina viene abbassata in modo significativo, permettendo al corpo di attivare la lipolisi, il processo che utilizza come fonte energetica principale i grassi al posto dei carboidrati. Questo porta ad una alta stabilità glicemica e ad una conseguente riduzione della fame.
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Il glicogeno contenuto nei muscoli trattiene una quantità considerevole di acqua. Riducendo i carboidrati le riserve di glicogeno si svuotano, perdendo anche l’acqua, portando ad un dimagrimento visibile dai primi giorni
I corpi chetonici, rilasciati appunto durante la chetosi, hanno un effetto regolatore sul senso di fame. Molti pazienti riescono a mantenere più facilmente il piano alimentare rispetto a una dieta ipocalorica classica.
Nel percorso AORI, la nutrizione non è solo perdita di peso ma ottimizzazione del risultato clinico.
Un metabolismo più efficiente migliora la qualità della pelle,
riduce l’infiammazione sistemica e potenzia i risultati dei trattamenti corpo.
La dieta chetogenica può quindi diventare uno strumento complementare nei percorsi di rimodellamento corporeo.
La dieta chetogenica è un protocollo medico-nutrizionale che richiede una valutazione personalizzata.
In genere non viene utilizzata in presenza di patologie renali, disturbi epatici, diabete insulino-dipendente o gravidanza.
Può invece risultare utile, se ben impostata, in caso di sovrappeso importante, adiposità resistente, sindrome metabolica o insulino-resistenza.
